Vaakumpakend parast

Toiduained asetatakse üha enam eritingimustesse, et pikendada nende säilitamise aega ja samal ajal vähendada õhust või mitmesugustest toodetest põhjustatud riknemisohtu. Praegu ei ole toidu vaakumpakendamine mitte ainult ladudes, vaid ka gastronoomilistel eesmärkidel või oma korterites. Vaakumpakend võimaldab teil toitu mitu kuud oma tingimustes säilitada.

Mis loeb toidu vaakumpakendamist? Selles mõttes käsitleb see eritüüpi kilekotte või plastmahuteid, kuhu on paigaldatud toiduained. Seejärel tõmmatakse mahutist või kotist professionaalseid tooteid, õhk eraldatakse ja plastmahuti või -kott suletakse eriti tihedalt (ka kilekott keevitatakse. Kodus eemaldavad vaakummahutid õhku spetsiaalse käsipumba abil.

Mida toidu vaakumpakendamine võimaldab? Kindlasti pikendab see uute toiduainete ladustamisaega. Sügavkülmikus koristatakse vaakumiga suletud liha tõenäoliselt 26 kuuks ning ka keha säilitamine toatemperatuuril külmikus või lahtistes toodetes laieneb märkimisväärselt. Vaakummahutid kaitsevad toitu õhu, aga ka seente või mikroorganismide, mis sageli põhjustavad toidu riknemist. Vaakumiga suletud tooted säilitavad kogu maitse ja aroomi, säilitades samal ajal ka nende struktuuri.

Privaatne hooldus pakub ka spetsiaalseid vaakumiga suletud purke säilitusainete hoidmiseks ja spetsiaalseid korke pudelite vaakum sulgemiseks. Tänu korkile saab veini pärast avamist panna mitte 2 päevaks, vaid 20-25 päevaks. Kork kaitseb veini oksüdeerumise eest ning vein säilitab ise kogu maitse ja aroomi.

Lisaks vaakummahutites olevale toidule saab hoida riideid, mis võtavad pakendamiseks vaakumi kasutamise tõttu vähe ruumi.