Gaasi vaakumpakendid

Valesti hoitud toit rikneb kiiresti. Lisaks mikroorganismide ja ensüümide dekonstrueerivale toimele on olulisel kohal toote hapniku kontakt. Oksüdatsiooniprotsessid põhjustavad toiteomaduste, kaubamärgi ja lisandi kadu, valgud lihtsalt mädanevad ja sisalduv rasv on viljatu. Sellel viljal pole mitte ainult ökonoomsust - riknenud toit tuleb lihtsalt ära visata.

Kui kodu puhul ei ole kahe muna või vorsti äraviskamine rahaline draama, siis restoranide puhul sama vana, kuna valesti ladustatud toit nii odavalt. Ja kui jätame märkamata kõdunemisnähud ja valmistame toidukorra välja seisnud tootest, võime lihtsalt ennast või oma töötajaid mürgitada.

Mürgitatud külaliste raha kaotamise ja võimalike protsesside spektrist on meile abi saamiseks olemas praktiline lahendus. See laaditakse vaakumpakendikotti hoides. Selle tehnika kasutamine tagab toodete ja roogade hea vastupidavuse, see on odav ja tugev. Pakkemasinad on seadmed, mis tagavad toidukaupade ja valmistoitude hermeetilise sulgemise. Need kõrvaldavad hapniku, bakterite ja mikroorganismide juurdepääsu, tänu millele suletud toit ei kaota pikka aega oma toiteväärtust.

Pakkemasinates kasulikud kotid vastavad paljudele rangetele standarditele. See peaks olema lõhnatu ega tohiks toiduga suhelda. Oluline on suur vastupidavus mehaanilistele kahjustustele. Lisanõue on pastöriseerimise, keetmise või kuumtöötlemise võimalus mikrolaineahjus ja foolium, millest need mahutid on põhjustatud, selline toiming peab vastu. Oluline nõue on lõhna ja lisandi neutraalsus, et toiduained säilitaksid oma klassi ja omadused. Vaakumpakendikotid on kohandatud toiduainete pikaajaliseks ladustamiseks. Need kuuluvad ka korduvkasutatavatesse klassidesse, mis muudab need nõudepesumasinas pesemiseks ja nühkimiseks piisavalt vastupidavaks. Nad on aktiivsed erinevates suurustes, tänu millele loodame kotti sobitada meie käsutuses oleva kauba või nõudega.